Меню
Публикации
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
Главный редактор
НИКИФОРОВ
Владимир Олегович
д.т.н., профессор
Партнеры
Чертов Александр Николаевич
Место работы: Университет ИТМО, Санкт-Петербург, 197101, Российская Федерация
Должность: доцент
Ученая степень: кандидат технических наук, доцент
E-mail: a.n.chertov@mail.ru
Scopus ID: 55303364600
ORCID: 0000-0002-2015-0458
Должность: доцент
Ученая степень: кандидат технических наук, доцент
E-mail: a.n.chertov@mail.ru
Scopus ID: 55303364600
ORCID: 0000-0002-2015-0458
Горбунова Е. В., Чертов А. Н., Сычева Е. А., Трошкин Д. Е., Алехин А. А., Горбачев А. А.
Статья опубликована в выпуске №1, том 20, 2020
ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ИЗМЕНЕНИЯ ЦВЕТА РЕДУКТАЗНОЙ ПРОБЫ С РЕЗАЗУРИНОМ КАК ОСНОВА КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА МОЛОКА В ПРОЦЕССЕ ЕГО ХРАНЕНИЯ
Статья опубликована в выпуске №1, том 20, 2020